Pembuatan Simplisia Kencur

Defisini Simplisia Kencur

Tanaman kencur merupakan tanaman tropis yang banyak tumbuh sebagai tanaman budidaya di berbagai daerah di Indonesia. Tanaman ini banyak digunakan sebagai ramuan obat tradisional dan bumbu masakan, sehingga banyak petani yang menanam tanaman kenkur sebagai hasil pertanian yang dijual dalam jumlah banyak. Bagian tanaman kencur yang diperjual belikan adalah akar yang yang membentuk sehingga membesar atau yang sering disebut rimpang-rimpangan.

Seiring berjalannya waktu, permintaan kencur sebagai bahan obat tradisional dan jamu semakin meningkat. Selain itu, berkat teknologi yang terus berkembang, obat herbal laris manis di pasaran. Pengolahan rimpang kencur yang tepat sangat diperlukan untuk memenuhi permintaan pasar ini. Teknologi pengolahan hasil pertanian merupakan salah satu kegiatan produksi pasca panen yang bertujuan untuk menjaga mutu produk agar tetap sampai di tangan konsumen dengan baik. Selain untuk menjaga kualitas, perawatan ini juga dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan produk. Salah satu treatment adalah penyederhanaan dengan melakukan pengeringan produk atau yang sering di sebut simplisia. Simplisia merupakan bahan alami yang digunakan dalam pengobatan tradisional dan tidak mengalami modifikasi proses apapun selain proses pengeringan.

Tujuan Pembuatan Simplisia

Tujuan dari Pembuatan Simplisia yang paling utama adalah untuk mengawetkan kencur agar tidak mudah rusah atau busuk. Dalam pembuatan simplisia juga membuat kencur bisa bertahan lama karena kadar air dalam kencur menjadi sedikit. selain membuat kencur menjadi tahan pembuatan simplisia ini juga tidak membuat kencur kehilangan kandungan dari kencur itu sendiri.